Die Nutritherapie bezeichnet die Behandlung durch den Verzehr von gesunder und ausgewogener Ernährung sowie durch die Ergänzung von Mikronährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen, essentiellen Fettsäuren, Probiotika, Spurenelementen und Aminosäuren.
Im 5. Jahrhundert vor Christus gilt der griechische Arzt Hippokrates als der erste Nutritherapeut, indem er empfahl: „Lass Nahrung deine erste Medizin sein“.

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