Melasse ist ein dunkelbrauner, zähflüssiger Sirup, der bei der Zuckerherstellung entsteht und seit Jahrhunderten geschätzt wird. Bereits Christoph Columbus bezeichnete Melasse als gesündeste und beste Nahrung der Welt, und nicht zufällig: Melasse enthält zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe, die die Normalfunktion des Organismus unterstützen und Genesungsprozesse beschleunigen können. Melasse ist daneben ein hervorragender Energielieferant, was besonders für Sportler nützlich ist.